Kéren Lamart
Mon CV numérique

Kéren
Lamart

Technicienne de laboratoire spécialisée en microbiologie, biochimie et physico-chimie. Passionnée par les sciences alimentaires et biotechnologies.

Microbiologie Biochimie Physico-chimie R&D
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Qui suis-je ?

À propos de moi

Je suis une femme joviale, solaire et engagée. J'aime découvrir et essayer de nouvelles choses et suis toujours en quête d'amélioration, qu'il s'agisse de ma personne ou de mon travail.

J'aime apprendre mais j'avoue que je préfère mettre les mains à la pâte que de rester assise à écouter pendant des heures…

Mes domaines de prédilection

La microbiologie
La biochimie
La physico-chimie
Secteurs
Aliments & Eaux
Environnement
Cosmétiques

Formation

Mon parcours

2020
Baccalauréat STL
Sciences et Technologies de Laboratoire
2022
BTS BioAnalyses et Contrôles
Brevet de Technicien Supérieur
2020 — en cours
BUT Génie Biologique
Sciences de l'Aliment et Biotechnologies

Terrain

Mes expériences

Laboratoire Territorial d'Analyses de la Martinique Déc. 2021 — Août 2022
Technicienne de lab. d'analyses environnementales
Stage — 6 mois
  • Réception et contrôle de la conformité des échantillons
  • Préparation des échantillons selon analyses à mener (découpe, pesée, broyage…)
  • Recherche de pathogènes viraux — extraction d'ADN sur colonne (QIAGEN, PCR/qPCR, électrophorèse)
  • Conduite des analyses en suivant la marche en avant
  • Élimination des déchets conformément aux protocoles de sécurité
Distillerie du Simon · François, Martinique Janv. — Mars 2023
Technicienne de laboratoire industriel
Stage — 3 mois
  • Contrôle qualité matière première (BRIX, pH de la canne à sucre, oxymérie, gaz de l'eau)
  • Contrôles en cours de production (taux d'alcool, densité, O₂, pH, Brix, dénombrement de levures, température)
  • Contrôle sur produit fini (alcoométrie, pH, profil aromatique par CPG)
CIRAD Guadeloupe · Capesterre-Belle-Eau Fév. — Juin 2024
Technicienne de laboratoire de recherche
Stage — 4 mois · Étude de transformation des ignames (programme d'amélioration variétale CIRAD)
  • Analyses biochimiques (dosage et caractérisation de l'amidon, composés phénoliques HPLC, BRIX)
  • Analyses physico-chimiques (teneur en matière sèche, texture, rhéologie, chromatimétrie)
  • Analyses sensorielles
  • Mise au point de formulation pour production industrielle
Méthode Analyse Procédé · La Trinité Juillet — Août 2021
Technicienne de laboratoire
CDD — 2 mois · Transformation des ignames — programme d'amélioration variétale CIRAD
  • Réception, contrôle de conformité, stockage et préparation du matériel
  • Respect des procédures qualité (BPL, BPF)
  • Traçabilité des analyses, gestion des stocks, entretien du matériel
CIRAD Guadeloupe · Capesterre-Belle-Eau Avril 2025 — Janv. 2026
Assistante ingénieure — qualité post-récolte fruits & légumes tropicaux
VIE — 10 mois
  • Revue de pratiques, prélèvements, planification des tâches, analyses qualité (eaux, qualité des fruits)
  • Traitement de données, rédaction de rapports et présentation des résultats
CIRAD Guadeloupe · Capesterre-Belle-Eau Février 2026
Technicienne de laboratoire de biologie moléculaire
Stage — 1 mois
  • Extraction d'ADN, quantification et vérification de la qualité de l'extraction (Robot IDEAL 32, QIAGEN, Fluoromètre Qubit, électrophorèse)

Savoir-faire

Compétences & certifications

Techniques de labo
  • PCR / qPCR / électrophorèse
  • HPLC / CPG
  • Extraction ADN / ARN
  • Dosages biochimiques
  • Rhéologie & texture
  • Analyse sensorielle
Domaines
  • Contrôle qualité alimentaire
  • Biologie moléculaire
  • Physicochimie des aliments
  • Analyses environnementales
  • R&D — amélioration variétale
Certifications
  • TOEIC Anglais — Niveau B1
  • Permis B
  • Pix — 202
Outils
  • Pack Office
  • Gestion de stocks & traçabilité
  • Rédaction de rapports

Pourquoi moi ?

Mes qualités

🔬Rigoureuse
💡Curieuse
🌱Engagée
🤝Esprit d'équipe
⚡Dynamique
📈Apprenante

"Une collaboratrice engagée, appliquée et curieuse. Un rayon de soleil motivé à évoluer au sein d'une équipe dynamique, coordonnée et efficace !"

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